تاریخ امروز
جدید ترین مطالب
محبوب ترین مطالب
موضوعات
پیوند ها


 

 

 

نویسنده نویسنده : تاریخ : تاریخ
طرز تهیه جوجه ترش و شیرین


طرز تهیه جوجه ترش و شیرین

طرز تهیه جوجه ترش و شیرین

 

طرز تهیه جوجه ترش و شیرین

آماده سازی: ۱ ساعت
مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۲ ساعت

مواد اولیه :

برای ۴ نفر
جوجه بدون استخوان،ترجیحا سینه ۵۰۰ گرم
زرده تخم مرغ زده شده ۱ عدد
آرد بیسکوئیت ۱ فنجان
آب یک سوم فنجان
روغن یک و یک دوم فنجان
آب آناناس  (بعد از گرفتن آب آناناس به  تکه های آناناس هم نیاز داریم) یک لیوان
شکر یک سوم فنجان
سس سویا یک چهارم فنجان
سرکه سیب شیرین یک چهارم فنجان
نشاسته ۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز (بسته به ذائقه خودتان مقدار فلفل را کم یا زیاد کنید) دو قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای بزرگ،خرد شده ۱ عدد
پیاز خرد شده ۴ عدد
گوجه فرنگی خرد شده ۲ فنجان
برنج پخته به مقدار لازم
جوجه ترش و شیرین

با تکه های بزرگ جوجه آغشته به کره ، آناناس ،‌فلفل قرمز ، و دیگر سبزیجات می توانید
این غذای سنتی چینی را برای اعضای خانواده تان تهیه کنید.
سس این غذا ترش و شیرین است. توصیه می کنم برای این
غذا یک دسر یا نوشیدنی چینی نیز تهیه کنید.
۱- جوجه ها را به اندازه قطعات کوچک خرد کنید. در یک کاسه متوسط تخم مرغ
را با آرد بیسکویت و آب مخلوط کنید. جوجه ها را با کره و مخلوط آغشته کنید.
۲- در یک ماهیتابه روغن آشپزی را بریزید و بگذارید تا داغ شود. جوجه ها را در روغن سرخ کنید ،
بگذارید آنقدر سرخ شود تا به رنگ طلایی دربیاید. جوجه ها را از ماهیتابه بیرون بیاورید. روغن
را خالی کرده و روغن جدید در ماهیتابه بریزید.
در همین حال جوجه ها را در فر بگذارید تا داغ بماند.
۳- برای آماده کردن سس ، آناناس و آب آناناس را
با هم مخلوط کنید. به اندازه ۱ و ۴/۳ فنجان آب به
آن اضافه کنید. در یک کاسه دیگر شکر ، سس سویا ، سرکه سیب ، نشاسته و فلفل
قرمز را با هم مخلوط کنید. حالا آناناس را اضافه کنید. سس را کنار بگذارید.
۴- روغنی که در ماهیتابه ریخته اید را داغ کنید. فلفل دلمه و پیاز را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه
در روغن داغ بگذارید سرخ شوند. حالا سبزیجات را اضافه کنید. سس را اضافه کنید بگذارید
آنقدر بپزند تا سس بجوشد. حالا گوجه و تکه های آناناس را اضافه کنید. بگذارید ۲ دقیقه ای بپزند.
جوجه را اضافه کنید. برنج پخته شده تان را آماده کنید. غذای شما آماده است.
منبع:سوران
هفت دریا

 


برچسب ها: طرز تهیه جوجه ترش و شیرین ,
نویسنده نویسنده : تاریخ : 1396/02/07 تاریخ
کد :76863

تمام حقوق اين وب سايت و مطالب آن متعلق به http://art20.parspa.com/ مي باشد

خرید : بک لینک
میزبانی شده توسط : همکاری در فروش پارس پا